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Le masse montate
Denis Dianin - Le masse montate
La teoria delle masse montate - Intro (0:09)
Ricettario
La teoria delle masse montate (31:30)
Il pan di spagna (26:23)
I savoiardi (15:55)
La torta paradiso (20:38)
Variazioni sul pan di spagna (48:12)
Denis Dianin - Le masse montate (5:28)
Quiz
Il pan di spagna
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